Chef de Cuisine H/F
France Travail
- Arras - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle "faite maison" situé en plein coeur d'Arras.
En accord avec la Direction, vous concevez la carte, élaborez les recettes
Vous gérez les stocks, effectuez les commandes, gérez les relations fournisseurs
En lien avec votre équipe, vous assurez la préparation des plats à la carte.
Vous maîtrisez parfaitement les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires ainsi que les différentes techniques.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Vous disposez d'une journée supplémentaire en semaine selon organisation.
Vous possédez une expérience sur un poste similaire ainsi que 3 ans minimum en cuisine traditionnelle. Vous êtes créatif, autonome et êtes en capacité de travailler en équipe.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210WXPH
