Apprentissage Traiteur H/F
la Bonne Baguette
- Amiens - 80
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Apprenti(e) Traiteur H/F
Vous souhaitez apprendre un métier passionnant au sein d'une entreprise où le savoir-faire artisanal est au coeur de notre activité ? Rejoignez notre équipe en apprentissage et formez-vous aux côtés de professionnels expérimentés.
Production 100 % maison, vous participerez progressivement à toutes les étapes de la fabrication, tout en développant vos compétences dans un environnement exigeant et bienveillant.
Vos missions
Participer à la préparation d'une large gamme de produits traiteur et snacking (sandwichs, salades, quiches, wraps, plats préparés, etc.).
Apprendre et appliquer les recettes ainsi que les méthodes de fabrication de l'entreprise.
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Participer à la gestion des matières premières et à l'approvisionnement de votre poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Développer votre créativité en participant à l'élaboration de nouvelles recettes avec l'équipe.
Les avantages :
Repos le dimanche.
Heures supplémentaires rémunérées.
Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise.
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation.
Profil recherché :
Vous préparez un CAP, un BP, un Bac Professionnel ou un Brevet de Maîtrise dans le domaine de la restauration ou du métier de traiteur.
Vous êtes motivé(e), curieux(se), dynamique et passionné(e) par les métiers de bouche. Vous avez envie d'apprendre, êtes organisé(e), impliqué(e) et appréciez le travail en équipe. Votre sérieux et votre motivation feront la différence.
Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant notre équipe, vous bénéficierez d'une formation complète aux métiers du traiteur, d'un environnement de travail convivial et d'une équipe passionnée qui aura à coeur de vous transmettre son savoir-faire. Vous évoluerez au sein d'une entreprise attachée à la qualité artisanale, au travail bien fait et au développement des compétences de ses apprentis.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210PFKM
