Chef de Rang H/F
Hotel Beauregard**
- Sevrier - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Les missions d'un Chef de rang.
Se charge d'un certain nombre de tables.
Encadre une équipe de serveurs.
Prend la commande.
Apporte les verres qui conviennent aux boissons commandées.
Apporte les couverts si besoin (poisson, couteau à viande, couverts à escargots, etc.).
Sert le pain et les mises-en-bouche.
Apporte la carte, la carte des vins, la carte des desserts.
Sais présenter et détailler les plats après avoir été informé par la cuisine sur le menu du jour.
Ouvre les bouteilles à l'aide du limonadier qui est toujours dans sa poche.
Peut découper les viandes et volailles et fileter les poissons, flamber les crêpes.
Apporte l'addition et procède à l'encaissement.
Débarrasse la table et la redresse.
Connaît parfaitement sa carte et menus
Conseille avec passion ses clients
Accueille avec empathie et bienveillance
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Hotel Beauregard**
Au sein de l'Htel Beauregard The Originals Relais ***
3km d'Annecy, au bord du lac
Emploi 18 personnes l'anne et plus d'une trentaine en saison.
quipe et dynamique, bienveillante envers les clients.
Publiée le 06/07/2026 - Réf : 210TKFF
