Chef de Cuisine H/F
Agape Ck
- Marseille 13e - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre nos équipes.
Type de contrat : CDI - 43 heures/semaine
Horaire : Temps plein en journée, sans coupure. Travail le week-end avec deux jours de repos consécutifs.
Missions :
* Gérer et superviser une équipe de cuisine.
* Planifier et organiser les activités culinaires.
* Assurer la qualité et la conformité des plats servis.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Collaborer avec les autres services pour assurer un service optimal.
* S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments.
* Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Profil recherché :
* Expérience minimale de 2 ans en tant que chef de cuisine.
* Résilience et capacité à travailler sous pression.
* Habilitation HACCP obligatoire.
* Maîtrise de l'anglais en bonus.
* Compétences en management d'équipe.
Qualités requises :
* Leadership et esprit d'équipe.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Capacité à gérer les stocks et les coûts.
* Sens de l'organisation et rigueur.
#TDFE2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Animer, coordonner une équipe,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Déléguer, responsabiliser,Encadrer et coordonner une équipe,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Agape Ck
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210QXQK
