Commis - Commise de Cuisine H/F
la Civette de la Plage
- Fort-Mahon-Plage - 80
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Description du poste : En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats, et du maintien de la propreté de la cuisine. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer les ingrédients selon les instructions du chef.
Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au stockage des livraisons.
Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
Sens de l'organisation et rigueur.
Le profil recherché
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MQHY
