Chef Cuisine H/F
le Wilson
- Dinard - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Norme QHSE
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la préparation et l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
* Concevoir et préparer les menus et plats.
* Organiser et superviser le travail en cuisine.
* Gérer les approvisionnements et les stocks.
* Veiller au respect des normes HACCP.
* Garantir la qualité des préparations et la satisfaction des clients.
* Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de chef.
* Sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe.
* Autonomie, rigueur et créativité.
* Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
Le contrat est proposé en CDI mais, l'employeur peut vous proposer un contrat à durée déterminée et s'adaptera à vos disponibilités.
Horaires en continu sans coupure
2 jours de repos consécutifs par semaine
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210KKQN
