Commis de Cuisine H/F
les Terrasses du Pont du Gard
- Remoulins - 30
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Le restaurant Les Terrasses recrute un Commis de cuisine H/F pour juillet et Aout
Activités principales
- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réaliser des mets simples
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
- Organiser et entretenir un poste de travail propre
- Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur
Compétences
- Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Faire preuve de curiosité
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Connaissance des différentes techniques de production culinaire
- Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité)
Qualités
- Savoir-être et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine
- Adaptation au rythme des différents services
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez les Terrasses du Pont du Gard
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210GXHT
