Commis de Cuisine H/F
Brasserie du Commerce
- Saint-Rémy-de-Provence - 13
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et dynamique pour renforcer notre équipe. Vous participez à la préparation des plats, au dressage et au maintien de la propreté en cuisine, dans le respect des normes d'hygiène.
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Participer à la production culinaire sous la supervision du Chef
- Dresser les plats selon les consignes
- Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel
- Respecter les normes HACCP et les procédures internes
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée (débutants motivés acceptés), Connaissance des règles d'hygiène alimentaire, Rapidité, organisation et esprit d'équipe, Motivation, ponctualité et envie d'apprendre, Capacité à travailler en rythme soutenu.
Conditions : Rémunération selon profil + avantages repas, complémentaire santé.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210HJMW
