Commis de Salle - Restaurant le Jean Sulpice H/F
L'auberge du Pere Bise - Jean Sulpice
- Talloires-Montmin - 74
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous.
Vous êtes rigoureux(se), curieux(se) et animé(e) par le goût du service d'exception ?
Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et vivez une expérience unique dans un cadre remarquable entre lac et montagne.
Missions principales
- Assurer la mise en place de la salle et des offices dans le respect des standards de la Maison
- Participer activement au service, en soutien du chef de rang
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et la fluidité du service
- Connaître l'ensemble de la carte afin de répondre aux attentes des clients et de l'équipe
- Entretenir les espaces et le matériel selon les procédures en vigueur
Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime de Participation
- Un cadre de vie et de travail attractif
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
- Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Rejoindre une brigade dynamique, bienveillante et passionnée
- Être formé(e) au plus haut niveau dans un environnement gastronomique exigeant
- Participer à une aventure professionnelle enrichissante et formatrice
Envie de rejoindre l'aventure ?
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplômé-e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service
- Avec une première expérience dans un établissement de luxe ou étoilé
- Sérieux-se, assidu-e, motivé-e par l'excellence
- Avenant-e, souriant-e, à l'écoute
- La maîtrise de l'anglais est un plus
- La connaissance des standards LQA est un atout
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210GBJT
