Commis de Salle - Restaurant le 1903 H/F
L'auberge du Pere Bise - Jean Sulpice
- Talloires-Montmin - 74
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Anglais
Détail du poste
Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous.
Vous aimez le sens du détail, l'élégance du geste et la satisfaction du client ?
Rejoignez l'équipe du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de l'Auberge du Père Bise, dans un environnement propice à l'apprentissage et à l'excellence.
Missions principales
- Assurer la mise en place de la salle et de l'office selon les standards de service
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et le bon rythme du service
- Participer au bon déroulement du service aux côtés du Chef de rang
- Connaître la carte et les produits afin d'assister l'équipe avec justesse
- Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de travail
Avantages
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
- Un cadre de vie et de travail attractif
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
- Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Intégrer une équipe bienveillante et passionnée
- Apprendre et progresser dans un environnement exigeant mais humain
- Être accompagné(e) dans votre développement professionnel
Envie de rejoindre l'aventure ?
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplômé-e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service
- Motivé-e, assidu-e, avec une première expérience en salle
- Avenant-e, curieux-se, dynamique
- Soucieux-se du détail et du travail bien fait
- La maîtrise de l'anglais est un plus
- La connaissance des standards LQA est un atout
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 24/06/2026 - Réf : 210GCDJ
