Cuisinier Polyvalent H/F
France Travail
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un Cuisinier Polyvalent (H/F) en CDI à temps plein (35h/semaine) pour rejoindre notre équipe .
Missions principales :
- Participation à la mise en place et à la présentation des produits.
- Préparation du menu du jour
- Préparation des garnitures et des sauces
- Préparation des plats cuisinés
- Confection de salades et crudités .
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.
Profil recherché :
-Expérience confirmée de 3 à 5 ans en cuisine dans de petites structures
-Formation CAP cuisinier
-Polyvalence, créativité et rigueur.
-Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
-Sens de l'organisation et de la présentation.
Conditions :
- Contrat : CDI 35h.
- Amplitude horaire : 6h30 - 13h30, travail le samedi
- Rémunération mensuelle : 2400€ brut
Présentation de l'entreprise :
Nous sommes une charcuterie-traiteur familiale située proche de Nation, au pied du métro, dans un quartier dynamique et commerçant. Tous nos produits sont de qualité et faits maison. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes où règne la bonne humeur et le sens du service client.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Doser des ingrédients culinaires,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210CYLH
