Alternance Oenologue Conseil H/F
Vitijob
- Grand Est
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Duo oenologie recrute ! Basé au coeur du vignoble alsacien - Poste à pourvoir dès septembre La mission Face aux défis du changement climatique, nous cherchons un.e passionné.e pour : Mettre en place des essais vendanges adaptés au profil du millésime Suivre des essais au laboratoire ou dans les domaines partenaires Restituer les résultats et proposer des pistes d'amélioration Travailler sur les protocole de reprise de fermentation en levures indigènes et levures selectionnées Participer activement à la vie du laboratoire (analyses, échantillons, dégustations, livraisons, essais, vendanges...) Suivi de projets experimentaux (sélection de levure, boissons no-low, ...) Une formation complète (oenologie + analytique) sera assurée.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : a5bd3341e18cf2f995fda9b42dff5ad6