Cuisinier Sushiman H/F
Sushi Shop
- Issy-les-Moulineaux - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Japonais
Détail du poste
Vous aurez pour principales missions de:
- Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (rolls, california, makis, sushis)
- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe
- Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP
Profil recherché :
- Vous avez une bonne expérience dans la cuisine japonaise ou dans la cuisine traditionnelle asiatique
- Maîtrise de la restauration rapide japonaise
- Connaissance des normes d'hygiène
- Vous aimez le travail en équipe et bien fait
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 850,00€ à 2 125,00€ brut par mois
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Connaissance des normes d'hygiène,Maîtrise de la restauration rapide japonaise
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210CSTG
