Chef Cuisinier en Restauration Collective H/F Job & Box
- Granville - 50
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 7 ans min.
Les missions du poste
Pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective, nous recrutons un.e Chef Cuisinier.e expérimenté.e pour une prise de poste au 1er juillet.
Vos missions
- Organiser et superviser la production quotidienne d'environ 500 couverts par jour.
- Garantir la qualité des prestations culinaires dans le respect des exigences nutritionnelles et des attentes des convives.
- Encadrer, animer et accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
- Assurer la gestion des plannings et l'organisation du travail en cuisine.
- Former les équipes et veiller au développement de leurs compétences.
- Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les approvisionnements, les stocks et participer à l'optimisation des coûts matières.
- Être force de proposition pour améliorer l'offre de restauration et la satisfaction des convives.
Profil recherché
- Expérience professionnelle d'environ 15 ans en restauration collective, traditionnelle, gastronomique ou traiteur.
- Expérience significative dans la gestion de volumes importants de production.
- Expérience confirmée en management d'équipe.
- Excellentes capacités d'organisation, d'anticipation et de gestion des priorités.
- Maîtrise des normes HACCP et des contraintes liées à la restauration collective.
- Leadership, rigueur et sens du service.
Conditions :
- Prise de poste : 1er juillet
- 37 heures hebdomadaires
- Horaires : du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00
- Week-ends libres
- Rémunération selon profil et expérience.
Le profil recherché
De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages :
Une mutuelle intérimaire
Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt
Une prime parrainage
De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur
Ce poste vous intéresse ?N'hésitez plus et postulez !
L'entreprise
Infos complémentaires
Job & Box en images
Publiée le 20/06/2026 - Réf : 29789400 Chef Cuisinier en Restauration Collective H/F
