Second de Cuisine H/F Groupe Restalliance
- Lille - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour renforcer notre équipe de Lille, nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) :
Le poste en bref
Type de contrat : CDI
Localisation : Lille (Bd. Victor Hugo) ; Accès : transports en commun / parking
Temps de travail : temps plein - 35 h
Salaire : 2200 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
Horaires : 6h30-18h (1 semaine de 4 jours puis 1 semaine de 3 jours travaillés) + un week-end sur deux de repos
Type d'établissement : EHPAD
Nombre de convives : 450
Au quotidien , vos missions sont les suivantes :
préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
seconder le chef et, en son absence, être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Votre profil:
Vous avez une formation dans le secteur de la restauration (CAP ou Bac Cuisine).
Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en tant que Cuisinier en restauration collective :
- Vous possédez une bonne maîtrise en cuisine : travail en volume, avec des produits frais.
- Vous êtes reconnu pour votre sens de l'entretien / de l'hygiène, indispensable sur ce rôle (respect des normes HACCP).
Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et animer, coordonner des équipes.
Nous vous proposons :
Des horaires de journée et sans coupures
Un équilibre vie pro/perso
Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
Bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution
Ce rôle est notamment évolutif sur des postes de Chef de cuisine, sur le moyen/ long terme.
Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Une présence sur toute la France
- Une diversité de métiers
- Une école de formation interne (management et métiers)
- Une politique RSE
- 13ème mois
- Télétravail sur certaines fonctions
- Horaires de travail
- Tickets restaurants
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Pré-qualification téléphonique
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Entretien opérationnel (2 à 3 maximum)
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Entretien RH (en fonction des profils)
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Groupe Restalliance en images
Publiée le 20/06/2026 - Réf : teamtailor-7945158-2062716
