Plongeurs en Restauration Collective H/F
Sodexo Entreprises
- Fontenay-sous-Bois - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les compétences pour ce job
- Plonge
Détail du poste
Au sein d'un campus, situé au Val de Fontenay, comprenant deux restaurants en libre service d'une capacité 1500 et 700 couverts, vous serez chargé(e) de:
- Décontaminer les fruits, les légumes et les découper
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production).
Port de charges lourdes.
Amplitude horaire: lundi au vendredi de 9h30 à 14h30.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Batterie de cuisine,Compositions de salades,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Plonge manuelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Préparer, assembler des plats simples,Eplucher des légumes et des fruits,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respect des règles d'hygiène
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Batterie de cuisine,Compositions de salades,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Plonge manuelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Préparer, assembler des plats simples,Eplucher des légumes et des fruits,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respect des règles d'hygiène
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/06/2026 - Réf : 209WVMW
