Demi-Chef de Partie H/F ACCESUD
- Marseille 2e - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 an
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel sur Marseille, un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI.
- Cuisiner les menus à la carte, les menus de banquets et les menus spéciaux, conformément aux recettes et orientations des Chefs .
- Assurer tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.
- Contribuer à l'application et au respect des politiques et procédures de la cuisine de Maison Yellow.
- Assurer la propreté des cuisines et des équipements, une manipulation conforme des appareils et des aliments
- Inspecter les aires de travail et veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
- Participer activement, par la qualité des prestations, à la satisfaction, à la fidélisation et au développement de la clientèle.
- Mettre en place des actions visant à réduire et maîtriser les déchets alimentaires.
Assurer la transmission efficace des informations, des consignes et des savoir-faire auprès des collaborateurs.
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si:
- Vous êtes passionné par l'univers de la cuisine,
- Vous disposez de fortes compétences d'organisation, de rigueur, de gestion des priorités, de prise d'initiative dans une activité dynamique et soutenue
- Votre dynamisme, votre exemplarité, votre intégrité, votre sens éthique et votre sensibilité RSE sont reconnues
- Vous avez d'excellentes qualités relationnelles, de communication et de présentation.
- Vous disposez d'une très forte orientation satisfaction client.
- Vous aimez le travail en équipe et vous avez de fortes capacités collaboratives.
Formation professionnelle en restauration
Expérience 6 mois minimum en tant que ½ Chef de partie
Les avantages
- Entreprise à taille humaine : Culture d’Entreprise Positive
- Accompagnement personnalisé : formation et développement
- Proximité, Flexibilité et Réactivité
- Transparence et Ethique
- Carte Swile pour les tickets restaurant
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des Candidats: Réception, Présélection et Entretien Téléphonique
-
Entretiens: Entretien en face à face, évaluations et contrôle de référence
-
Présentation des Candidats : Rapport et entretien client
-
Suivi des candidats : intégration et post-placement
-
ACCESUD en images
Publiée le 19/06/2026 - Réf : 4157965/29276650 DDP/13M
