ChefFfe de Partie Cuisine H/F
Soc Casino Palais Mediterranee
- Nice - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
VOTRE ÉQUIPE
Vous intégrez une équipe de cuisine de 4/5 personnes.
Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez également la mise en place et l'envoi du service partie froid/ou chaud
Vous travaillez sous les instructions du chef de cuisine ou de son second.
VOS QUALITÉS :
vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer.
LES CONDITIONS :
2 jours de repos tournant par semaine
Services en continu privilégié
COMPÉTENCE DU POSTE :
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doseur d'ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
QUALITE PROFESSIONNELLE :
Autonomie
Gestion du stress
Travail en équipe
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209WDWL
