Cuisinier - EHPAD H/F
les Interimaires Professionnels Tertiair
- Bordeaux - 33
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
L'agence LIP Hôtellerie-Restauration recherche pour son client, un EHPAD situé à Bordeaux-Caudéran, un Cuisinier Autonome H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de 2 semaines.
Au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées, vous participerez à la préparation et à la production des repas tout en veillant au respect des régimes alimentaires spécifiques et des normes d'hygiène en vigueur.
Vos missions :
- Réaliser la préparation et la production des repas dans le respect des fiches techniques
- Elaborer les préparations chaudes et froides destinées aux résidents
- Assurer la confection et l'adaptation des textures modifiées (haché, mouliné, mixé etc.)
- Gérer l'organisation de votre poste de travail en toute autonomie
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
Conditions :
- Mission d'intérim de 2 semaines - Possibilité de prolongation
- Rémunération selon profil et expérience
- Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou établissement médico-social
- Vous maîtriser parfaitement les textures modifiées et les contraintes liées à l'alimentation des personnes âgées
- Vous connaissez et appliquez les procédures HACCP
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209XHWB
