Chef de Partie H/F Arkose&co
- Bordeaux - 33
- CDI
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Parlons de tes missions au sein de notre cuisine :
- Assurer la production culinaire conformément aux fiches techniques
- Assurer le service de ladite production
- Veiller au respect du plan d'hygiène global ainsi que les directives de ton chef et du second de cuisine
- Assurer, en collaboration avec le responsable et le second de cuisine, la gestion des stocks de matières premières (approvisionnements, roulement des stocks, conditionnements ...)
- Fermeture de la cuisine (entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service)
- Possibilité d'évolution interne rapide au sein de notre groupe
Le profil recherché
Nous attendrons de toi :
- Un minimum d'un an d'expérience sur un poste similaire
- Que tu aies un CAP Cuisine ;
- D'avoir les connaissances des normes H.A.C.C.P ;
- Que tu sois créatif, novateur et aimant travailler les produits frais.
Infos complémentaires
Avantages :
- Avantages en nature nourriture ;
- Grimpe illimitée dans toutes les salles du groupe ;
- Réductions sur toutes les consommations ;
- Mutuelle faite sur-mesure et avantageuse.
Le poste :
- Temps plein 35 heures par semaine
- Ouverture 7 jours / 7
- Travail en soirée et les week-ends
- 2 coupures en moyenne par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées ;
- Primes indexées sur le Chiffre d'Affaires du restaurant.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique
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Essai
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Recrutement
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Arkose&co en images
Publiée le 06/06/2026 - Réf : 4059090/28747231 CDP/91M
