Second de Cuisine H/F
UTF
- Saint-Germain-en-Laye - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Bras droit du Chef, le Second de Cuisine le remplace en son absence et assure le bon déroulement du service. Il coordonne les équipes et veille à la qualité des préparations.
Missions :
- Coordination des postes de travail.
- Préparation et dressage des plats.
- Encadrement des commis et chefs de partie.
- Veille à l'application des consignes du Chef.
- Participation aux commandes et à la gestion des stocks.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres enseignements
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres enseignements
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 209TLFV
