Sushiman - Sushiwoman H/F
Wok-Cay
- Marseille 11e - 13
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Japonais
Détail du poste
WOKCAY, restaurant asiatique à volonté, recherche son/sa SUSHIMAN/SUSHIWOMAN compétent et passionné pour rejoindre notre équipe.
Vous serez responsable de préparer et de servir des plats de sushis, makis et sashimis.
Fonctions :
- Découpe de poisson ;
- Préparer une variété de sushis en utilisant des techniques traditionnelles japonaises et en suivant les recettes déjà en place.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène alimentaire.
Qualifications :
service du midi et du soir
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Cuisine du monde,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Superviser la préparation des produits culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 209VZKW
