Détail du poste
Recrute Chef cuisine capable de gérer toutes les tâches qui inculquent à un chef de cuisine
Deux établissements dans la même ville.
Restaurant L'Atipi'k (cuisine bistronomique, produits frais)
Léon & Suzette (crêperie, burgers, cuisine traditionnelle)
Prise de poste : prise de poste fin juin / début juillet
Fin de contrat : 30 septembre 2026
Missions principales
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
Participer à la production culinaire (chaud / froid selon poste)
Assurer le dressage et l'envoi des plats
Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir le poste de travail et le matériel
Profil recherché
Motivation et envie de travailler indispensables
Capacité à travailler en équipe
Dynamisme et résistance au rythme saisonnier
Rigueur, ponctualité et sérieux
Expérience en cuisine appréciée, mais débutant accepté si motivé
Conditions de travail
Contrat : CDD saisonnier
Durée : environ 3 mois
Temps de travail : temps plein (horaires coupés possibles)
Travail week-end
Rémunération entre 2000 et 2400€ net
Salaire selon expérience et profil
Heures supplémentaires rémunérées
Avantages
Possibilité de logement sur Moncoutant-sur-Sèvre. Chambre étudiante
Travail au sein d'une équipe dynamique
Environnement de travail agréable (site de Pescalis et centre-ville)
Entreprise
Société en développement exploitant deux établissements complémentaires, mettant en avant :
Cuisine maison et produits de qualité
Esprit d'équipe et entraide
Exigence professionnelle et bonne ambiance
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Français souhaité
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209PNWG
