Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et un sens aigu de la présentation, ce poste est fait pour vous !
Missions
Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
Cuire et dresser les plats avec soin et créativité
Assurer le service des plats dans le respect des normes de qualité
Gérer la manipulation des aliments en toute sécurité, conformément aux réglementations en vigueur
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire en restauration
Compétences solides en préparation et cuisson des aliments
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du détail et créativité dans la présentation des plats
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Conditionner des produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
108 Rue Alphonse Karr
83700 Saint-Raphaël
Publiée le 06/06/2026 - Réf : 209JVZK
