Referent Cuisine H/F

Actual Lens 2041

Nous sommes à la recherche de Référent cuisine H/F pour travailler lors des matchs et d'autres prestations sur Lens.
Les principales missions sont :
- remettre en température les plats - préparer les assiettes
- conseiller les clients sur les différents mets - superviser les équipes -
- appliquer les normes HACCP Travail de jour et également en soirée
- Formation : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine. Formation HACCP obligatoire

- Expérience : 3 à 5 ans minimum en cuisine, avec une première expérience en gestion de poste ou management.

- Savoir-faire : Maîtrise des techniques culinaires, gestion des coûts.

- Savoir-être : Rigueur, leadership bienveillant, excellente organisation face au "coup de feu", sens du service.