Détail du poste
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère - Lodève (34)
Qui sommes-nous ?
Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région.
Le poste :
Au sein du service Restauration du lycée Joseph VALLOT à Lodève, dans une équipe de 7 personnes, vous serez formé-e à la cuisine collective en grandeur réelle - jusqu'à 500/600 couverts par service. Sous la supervision du chef et des cuisiniers, vos missions seront :
-Mettre en place les postes de travail et participer à la préparation des plats chauds et des entrées froides
-Appliquer les normes HACCP et réaliser des préparations culinaires simples en volumes collectifs
-Assurer le service des élèves
-Participer au service, au nettoyage du matériel et des locaux
-Contribuer à la gestion et au rangement des denrées
Diplôme préparé :
CAP, BP ou Bac Pro Cuisine
Le contrat :
Contrat d'apprentissage - rentrée 2026
Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d'âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau)
Rémunération fixée réglementairement selon l'âge et l'ancienneté
Pour postuler :
Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation.
Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209CXFJ
