Les missions du poste
Lieu de travail : Salon de café
Intitulé du poste : Barista
Mission principale
Le barista contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle en offrant un service de qualité. Il prépare et sert des boissons et produits alimentaires dans le respect des standards de qualité, tout en garantissant un environnement accueillant, propre et agréable pour les clients.
Activités et responsabilités
1. Accueil et service client
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Établir un contact convivial avec la clientèle.
- Identifier les besoins des clients et les conseiller dans leurs choix.
- Assurer un service rapide et efficace.
- Contribuer à créer une expérience client positive et personnalisée.
- Fidéliser la clientèle grâce à une relation de qualité.
2. Préparation et vente des produits
- Préparer les boissons selon les recettes et procédures établies.
- Veiller à la qualité et à la présentation des produits servis.
- Contrôler les dates de conservation des produits.
- Participer à la mise en valeur de l'offre commerciale.
- Promouvoir les produits et offres du moment.
3. Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Respecter les procédures de sécurité.
- Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement.
- Garantir la propreté des espaces de travail et de la zone clientèle.
4. Entretien du point de vente
- Effectuer les tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles.
- Veiller à la propreté et au confort de l'espace d'accueil.
- Participer au rangement et à l'organisation des stocks.
5. Travail en équipe
- Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
- Respecter les consignes et procédures internes.
- Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive.
Le profil recherché
Compétences requises
- Techniques de préparation des boissons chaudes et froides.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utilisation de la caisse et gestion des encaissements.
- Techniques de vente et de conseil client.
Compétences relationnelles
- Sens du service et orientation client.
- Excellente présentation et communication.
- Esprit d'équipe.
- Capacité d'adaptation et réactivité.
- Gestion du stress lors des périodes d'affluence.
Qualités professionnelles
- Sourire et dynamisme.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Ponctualité.
- Autonomie.
- Sens des responsabilités.
- Volonté d'apprendre et de progresser.
Contribution aux objectifs du point de vente
- Participer à l'atteinte des objectifs de vente.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Veiller au respect des standards de qualité de l'enseigne.
- Participer au développement de l'activité commerciale.
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Publiée le 02/06/2026 - Réf : 4111036/29034404 BMBRR/75P