Détail du poste
RECRUTEMENT - CHEF(FE) TANDOOR / CUISINIER(E) INDIEN OU NÉPALAIS (H/F)
Tandoori Himalaya - Saint-Brieuc (Bretagne, France)
Le restaurant Tandoori Himalaya, situé à Saint-Brieuc en Bretagne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et/ou népalaise pour rejoindre son équipe.
Missions
- Préparation des marinades traditionnelles indiennes et népalaises
- Maîtrise de la cuisson au four tandoor
- Préparation des naans, cheese naans et pains traditionnels
- Réalisation des plats tandoori
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et préparation des matières premières
- Participation au développement de la carte et des spécialités du restaurant
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine indienne ou népalaise
- Maîtrise du four tandoor indispensable
- Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Conditions
Contrat à temps plein
Salaire attractif selon expérience
Possibilité d'aide à l'installation et au logement selon profil
Ambiance familiale et équipe conviviale
Opportunité d'évolution professionnelle
Merci d'envoyer votre CV, lettre de motivation et vos coordonnées par e-mail ou téléphone.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine authentique indienne et népalaise, souhaitant s'investir durablement dans notre établissement.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
11 Rue des 3 Frères le Goff
22000 Saint-Brieuc
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208YZDQ
