Détail du poste
Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant convivial.
Vous serez en charge de la partie "chaud" au sein d'une équipe composée de trois personnes (un plongeur et un aide-cuisine).
Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité et votre expertise en cuisine traditionnelle, avec une attention particulière à l'élaboration des plats du jour et à l'utilisation de techniques de cuisson variées, notamment la plancha.
Missions principales :
Préparation et élaboration de plats traditionnels.
Utilisation de techniques de cuisson variées, notamment la plancha.
Création et mise en valeur des plats du jour.
Mise en place, envoi pendant le service et nettoyage de votre poste de travail.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
Expérience en cuisine traditionnelle.
Maîtrise des techniques de cuisson, notamment la plancha.
Créativité et passion pour l'élaboration de plats du jour.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
Contrat : CDI
Salaire : 2000 € nets par mois
Horaires :
Lundi au vendredi midi : 9h30 à 14h30
Jeudi, vendredi et samedi soir : 18h à 23h
Fermeture :
Samedi midi et dimanche toute la journée
Soirs du lundi au mercredi
Une semaine pour Noël et trois semaines en août
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Conditionner des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
80 Rue de la Tour
34980 Saint-Gély-du-Fesc
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208ZHWR
