Détail du poste
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Notre restaurant recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade de cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats de votre partie, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales
* Gérer de manière autonome votre poste de travail
* Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
* Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés
* Participer à la mise en place et à l'organisation du service
* Encadrer les commis de cuisine si nécessaire
* Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
* Passion pour la cuisine et le travail en équipe
* Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
* Capacité à travailler sous pression
Conditions
* Contrat : CDD
* Temps plein
* Travail en coupure, week-ends et jours fériés
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par email ou de vous présenter directement au restaurant.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
17 Avenue Jean Bart
33138 Lanton
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208XJJG
