Détail du poste
Rejoins l'ouverture du Greenhouse Lille
On ouvre bientôt un lieu fort au coeur de Lille.
Une cuisine de production avec du débit (600 couverts / jour), du rythme et de l'exigence.
Missions :
Supervision de la production en cuisine
Encadrement et accompagnement de l'équipe
Garant de la qualité des plats et du respect des fiches techniques
Gestion des envois en service
Participation aux commandes et à la gestion des stocks
Application stricte des normes d'hygiène
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine
Leadership naturel et sens de l'organisation
Rapide, rigoureux(se), fiable
Bonne gestion du stress et des volumes
Esprit d'équipe
Pourquoi nous rejoindre ?
Participer à une ouverture ambitieuse
Avoir un rôle clé dans la structuration de la cuisine
Travailler sur un gros volume formateur
Évoluer rapidement dans un projet en croissance
A savoir :
Le restaurant est ouvert de 8h à 22h (premier et dernier service des cuisines) 7j/7 en service continu toute l'année
Les postes à pourvoir peuvent être en coupure ou en continu
Si votre candidature est présélectionnée, vous serez convié(e) au job dating prévu le 08/06/26 après-midi.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 21/05/2026 - Réf : 208NDNW
