Les missions du poste
Votre Mission : Intégré(e) au sein de nos brigades d'excellence et sous la responsabilité de votre Chef de Partie, vous participerez activement à la magie culinaire de notre Maison.
Vos principales missions seront :
Assurer la préparation des matières premières et les mises en place nécessaires aux
différents services.
Dresser et envoyer les plats en veillant scrupuleusement au souci du détail et au
respect de nos standards de qualité.
Maîtriser et appliquer rigoureusement les 10 commandements de la méthode
HACCP pour garantir une hygiène irréprochable au sein de nos cuisines.
Utiliser obligatoirement les Équipements de Protection Individuelle (EPI) mis à votre
disposition pour travailler en toute sécurité.
Entretenir et nettoyer votre poste de travail, vos outils et les équipements de la
cuisine.
Le profil recherché
Passionné(e), rigoureux(se) et déterminé(e) à offrir un service irréprochable.
Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) avec une première expérience réussie
(stage ou emploi) dans un établissement de standing ou un restaurant étoilé.
Esprit d'équipe indispensable pour participer au climat de confiance et au succès
collectif de l'hôtel.
L'entreprise
Incarnez l'excellence au sein d'une institution emblématique du raffinement parisien, membre d'une collection hôtelière mondiale de prestige. Un établissement historique qui marie avec audace la grande tradition de la gastronomie classique française et une innovation culinaire perpétuelle pour offrir une expérience sur-mesure à une clientèle internationale d'élite.
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 4081168/28868298 SCSC/I
