Demi-Chef de Partie H/F Club Med

Vous êtes

- Opérationnel, maîtrisant parfaitement les techniques et termes culinaires.
- Responsable et pédagogue, capable d'encadrer et de guider une équipe.
- Organisé, respectueux des process et des standards qualité.

Vous allez

- Élaborer les plats de votre partie (chaud, froid, petit-déjeuner, apéritif, cocktails, événements) pour 600 à 1 800 couverts.
- Vérifier la mise en place, la présentation et le réassort des buffets.
- Participer aux services (midi et soir) dans nos restaurants en service à table.
- Encadrer une équipe de 2 cuisiniers minimum pour assurer une production fluide et de qualité.
- Respecter le plan menu et appliquer les fiches techniques.
- Garantir la qualité des prestations culinaires tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Club Med (HACCP).

Vous serez Gentil Employé (G.E)

En tant que G.E, vous serez acteur de l'excellence Club Med, agissant en coulisses pour assurer le bon déroulement de chaque journée. Qu'il s'agisse de préparer, organiser ou veiller au confort de nos clients, vous jouerez un rôle discret mais essentiel. Vous ferez partie d'une équipe multiculturelle où chaque geste compte pour transformer un séjour en une expérience unique.

Vos avantages

Concentrez-vous sur votre mission, et profitez du reste !

Découvrez tous vos avantages si vous nous rejoignez (selon les pays, ces avantages pourront légèrement varier) :

- Hébergement au sein même ou à proximité de votre lieu de travail et repas inclus, moyennant une participation forfaitaire.
- Accès possible aux infrastructures et activités (sous conditions) : salle de sport, piscine, activités en plein air... Profitez également de tarifs préférentiels à la boutique, au spa, sur les excursions, etc.
- Formation sur mesure tout au long de votre carrière pour développer vos compétences et évoluer vers de nouveaux postes.
- Mobilité interne et internationale : plus de 120 métiers dans 70 Resorts à travers le monde... Et autant d'opportunités de parcours professionnels.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.