Détail du poste
Poste avec possibilité de logement selon disponibilité.
Restaurant en "bord de mer" situé à La Trinité Sur Mer recherche un(e) chef(fe) de partie tournant afin de créer un concept de restauration authentique, convivial et chaleureux. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre.
Nous recherchons une personne afin de soutenir l'équipe en place sachant travailler des saveurs et des déclinaisons de couleurs dans nos assiettes, avec une expérience dans la gestion d'une cuisine.
Les saveurs et l'inspiration d'autres cultures seront les bienvenus !
- Cuisine moderne et soignée
- Concept de tapas
- Fait maison
Si vous êtes intéressé(e) et rechercher à vivre une aventure humaine avant tout, alors n'hésitez pas à postuler et nous contacter très rapidement !
Le salaire est à déterminer selon profil et expérience.
Conditions de travail :
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Cadre et ambiance agréables
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalités de stockage de produits alimentaires,Cuisine du monde,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Préparer des plats culinaires,Préparer des plats à base de produits locaux,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
La carte
10 Avenue de la Baie
56470 La Trinité-sur-Mer
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208JHFR
