Chef de Partie Pâtisserie H/F

L'abbaye de Talloires

Experience: 1 An(s)

Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la formation continue des apprentis pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).