Econome Cpu H/F

Honest Greens Paris

Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier. C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.

Le rôle : Economat

Nous recherchons un(e) Econome pour gérer les commandes de notre Central Production Unit (CPU) et Restaurant.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), orienté(e) performance, avec une forte sensibilité à la qualité : c'est exactement le profil que nous recherchons.

Vous serez responsable de la bonne gestion et du bon fonctionnement des stocks de la cuisine centrale et du restaurant, ainsi que de la réception des livraisons, en garantissant la qualité des produits, la fluidité du workflow et le respect des standards Honest Greens.

Nous recherchons un(e) econome capable d'incarner l'ADN Honest Greens : énergie, authenticité, rigueur, sens du goût et un tempérament accueillant et positif, au service d'une production quotidienne irréprochable.

Une communication fluide en espagnol sera appréciée pour travailler efficacement avec nos équipes internes et nos process.


Vos missions au quotidien
- Réceptionner les fournisseurs le matin : signer et contrôler la marchandise reçue
- Garantir la qualité des produits reçus : dates de péremption et qualité
- Garantir le bon stockage et la rotation FIFO : stocks du restaurant et de la CPU
- Contacter les fournisseurs en cas de problème : être l'intermédiaire entre les Opérations, les Fournisseurs et le département Achats Group
- Saisir et contrôler les bons de livraison : s'assurer qu'ils soient correctement enregistrés dans HIS

Expériences & Compétences
- Minimum 1 an d'expérience comme Economat
- Maîtrise approfondie de la sécurité alimentaire, hygiène & conformité.
- Forte capacité d'organisation et gestion des priorités multiples.
- Aisance sur les outils de gestion BOH (production, traçabilité.).
- Sens de la communication et du travail collaboratif.
- Passion pour la food, la durabilité et la qualité produit.
- Excellente communication en français, l'espagnol serait un plus.


Ce que nous offrons :
- Intégration dans une entreprise en pleine croissance, à la pointe de la révolution de l'alimentation saine, offrant des opportunités concrètes de croissance et d'évolution interne.
- Un environnement de travail inclusif, international, dynamique et engagé en faveur de valeurs durables.
- Une participation active à un projet ayant un impact positif sur la communauté et l'environnement.
- Événements d'entreprise exceptionnels .

Intéressé-e ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez notre mission et DÉMOCRATISONS LA REAL FOOD ensemble !

¡Nos encantaría hablar contigo!