Détail du poste
Le site de Bléré vinifie principalement des vins blancs et rosés Pendant les vendanges 2026, vous assurez le bon déroulement des vinifications en collaboration avec l'oenologue du site.
Vos principales missions sont :
- Suivi de maturité
- Suivi du centre de pressurage de Crémant
- Analyse et dégustation des moûts à réception (Vin de base crémant, Rosé de Loire, ...)
- Suivi des protocoles de vinification dans le respect des règles d'hygiène et sécurité du site
- Collage des moûts
- Suivi des fermentations
- Mise en oeuvre de la traçabilité et des enregistrements administratifs
- Encadrement du personnel "saisonniers"
Bienvenue chez Vitijob
L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : "de la vigne au verre", et compte plus de 3300 collaborateurs.
La Maison LaCheteau est une entreprise à taille humaine riche de l'engagement de 250 hommes et femmes experts dans leurs domaines et réunis autour d'un projet : produire les meilleurs vins de Loire en privilégiant l'observation des terroirs et le respect des typicités. Elle s'est construite au fil des acquisitions stratégiques dans l'optique de devenir le spécialiste des vins et crémants de Loire.
Elle offre une collection complète de vins tranquilles et effervescents d'exception des plus belles AOP de Loire
La maison LaCheteau, c'est 3 sites industriels, 9 chaînes de production, sur 3 départements.
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 13/06/2026 - Réf : f97d472c337c3ee96992b984fffc7132