Second de Cuisine ou Chef de Partie Confirmé H/F
France Travail
- Chusclan - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Prise de poste immédiate
Notre établissement recherche un second de cuisine avec une première expérience ou un chef de partie confirmé H/F pour compléter son équipe.
Missions principales :
Assurer la préparation et la présentation des plats.
Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
Gérer les stocks et les commandes de produits en collaboration avec le chef.
Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : Du lundi au vendredi midi uniquement
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie ou poste similaire.
Autonomie, polyvalence et capacité à prendre des initiatives.
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à travailler en collaboration.
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques culinaires et des outils de cuisine professionnelle.
Connaissance des logiciels de gestion des stocks (un plus).
Qualités personnelles :
Dynamisme, rigueur et créativité.
Sens du service et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 21/06/2026 - Réf : 207XYRP
