Les missions du poste
Sous la responsabilité du gouvernant (H/F) ou responsable hébergement et en relation avec le chef de cuisine, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous êtes responsable.
Vos missions principales sont :
- Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l'assiette et débarrasser les tables
- Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l'inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef
- Assurer l'entretien des équipements et du restaurant au quotidien
- Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire
Le profil recherché
- Vous avez une expérience confirmée du service dans la restauration traditionnelle et/ou une formation en école hôtelière.
- Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur.
- Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle.
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.
Nos atouts :
· Rémunération attractive (fixe + épargne salariale), avantages CSE (réductions, cadeaux...)
· Possibilité au quotidien de profiter de repas gastronomiques préparés sur place par le chef de la résidence.
· Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
Nos engagements :
Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d'âge et de développement durable.
Quelques beaux dressages : https://www.emera.fr/actualites/lexcellence-vue-par-emera
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Les avantages
- Actions en faveur du bien-être au travail
- Participation de l'employeur au repas
- Participation et épargne salariale
- CSE
- Académie Emera
- Partenariat avec l'association SPS (aide psychologique aux salariés)
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Accusé réception de candidature
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Préqualification téléphonique si candidature sélectionnée
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Entretien visio ou physique avec le N+1
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Entretien visio ou physique avec le N+2
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Groupe Emera en images
La carte
17 Boulevard Georges Pompidou
44200 Nantes
Publiée le 05/05/2026 - Réf : e0df795b-17d6-4b24-9fe7-6aeb2cdc3c9d
