Détail du poste
LE COTTAGE recrute un cuisinier (H/F) expérimentée, pour sa saison d'été, du15 juin à fin septembre.
Ce poste est également ouvert aux Second(e)s de cuisine.
Vous travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse, au sein d'une petite équipe dans laquelle l'entraide et un état d'esprit solidaire sont primordiaux. Vous devrez être autonome sur le poste.
Vos gérez en toute autonomie les menus pour une cinquantaine de personnes pour le service du soir uniquement.
Pas de service le midi. Le poste est à temps partiel de 16h à 21h sur 6 jours.
Vos missions :
- Élaborer les menus, lancer les commandes, gérer les stocks.
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide et les préparer.
- Réaliser les cuissons des légumes, viandes, poissons.
- Préparer les sauces et les pâtisseries.
- En fin de service, nettoyer les outils et la cuisine.
Ce poste est nourri et peut être logé dans une chambre individuelle de l'hôtel.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
88 Route du Cottage
74310 Les Houches
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 207VHVG
