Chef de Partie H/F

Moure Rouge

Description du poste :
Contrat : CDI, 39h
Disponibilité : juin 2026
Salaire : 2 318 € brut /mois
Horaires : service continu ou en coupures
Rythme : Service midi 9 mois de l'année + vendredi et samedi soir
Service midi et soir en saison estivale

A propos de l'établissement :
Le Restaurantestsitué à Cannes, dans le quartier du Moure Rouge, à proximité immédiate de la mer. Le Moure Rouge est un quartier unique, hors du temps, qui vous donne la quiétude d'un petit village de pêcheur, l'impression d'avoir quitté Cannes tout en étant à quelques centaines de mètres de la bouillonnante Croisette.
Ce restaurant est, sa terrasse sur la mer est collée au port du Moure Rouge. C'est un restaurant convivial, authentique, décontracté et familial, on y trouve une cuisine de poissons & crustacés, fraîche, locale et généreuse.

Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement :
- Assurer la mise en place et la préparation des produits selon votre poste.
- Participer à la création et à l'amélioration des recettes.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire.

Votre profil
Chez nous, la rigueur et la passion du métier sont au coeur de chaque service. Nous recherchons en priorité des personnalités impliquées, précises et fières du travail bien fait. Si vous avez la technique, l'envie de vous dépasser et l'esprit d'équipe, vous avez déjà tout ce qu'il nous faut.
- Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
- Bonne organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Goût pour le travail soigné et la satisfaction client.
- Dynamisme et rigueur indispensables.

Ce que nous offrons
- Repas fournis sur place durant vos services
- Cadre de travail agréable face à la mer
- Intégrez une équipe soudée et participez à l'aventure du Moure Rouge
- Intégrez un groupe local structuré
- Possibilité de logement
- Remise de 20% dans tous les restaurants de notre groupe
- Mutuelle d'entreprise