Détail du poste
Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée. Il est ouvert aux clients de l'hôtel, comme aux extérieurs et tout au long de l'année.
Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison.
Nous recherchons un(e) Serveur(se) pour nous accompagner durant cette saison estivale 2026 !
Rattaché directement au Responsable de Salle et sous l'autorité du Directeur, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant et des bars et vous vous assurez de la satisfaction de nos clients. Au quotidien, vous participez au service du petit déjeuner et et des services au restaurant.
Rôles et missions :
Accueillir les clients et les accompagner à table.
Effectuer la mise en place des buffets et des tables avant chaque service du petit déjeuner.
Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts.
S'assurer que les consoles de service sont adaptées au nombre de convives.
Présenter la carte et la carte des vins.
Prendre la commande et la transmet à la cuisine.
Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les plats du jour.
S'assurer de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas.
Débarrasser les tables et participer au nettoyage de la salle.
Participer à la mise en place dans les frigos et placards (eau, vin, nourriture petit déjeuner)
Maitriser la préparation des commandes bar. (cocktails et apéritif)
Participer à la mise en place des salles de séminaire.
Votre Savoir Faire :
Au minimum 6 mois d'expérience exigée dans les mêmes fonctions / métier.
Votre Savoir Etre :
Vous êtes organisé(e) avez le souci du détail et le goût pour le travail bien fait.
Vous êtes professionnel(le) rigoureux(se)
Vous êtes attentionné(e) et offrez un service personnalisé à nos clients.
Vous parlez Anglais
NOS CONDITIONS :
Contrat CDD Saisonnier de 35 heures / semaine.
Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 30 septembre 2026
Poste en Coupure.
Possibilité de logement sur site
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
18 Avenue de Châtelaillon
17690 Angoulins
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SJGM
