Détail du poste
*** Prise de poste souhaitée mai 2026 - CDD de 6 mois renouvelable par période de 6 mois
Poste basé sur Viviers
Missions principales
- Réaliser les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
- Assurer la remise en température des plats.
- Préparer les entrées froides, desserts et textures modifiées (mixés chauds et froids).
- Conditionner, filmer et étiqueter les plats.
- Participer à la plonge.
- Transporter les plats vers les sites secondaires.
- Livrer et récupérer les chariots repas selon l'organisation en place.
- Contrôler la qualité des produits et des prestations.
Entretien & Hygiène
- Contrôler et assurer la propreté des locaux et équipements.
- Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
- Participer au bionettoyage des espaces de travail.
Gestion & Approvisionnement
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Déconditionner les matières premières.
- Ranger et stocker les produits.
- Participer, en renfort du responsable de cuisine, à la gestion des stocks.
Conditions de travail
- Travail du lundi au dimanche selon planning (1 WE sur 3)
- Horaires variables en semaine : 6h30-14h00 / 7h30-15h00 / 10h18-17h48 / 12h30-20h00 / 16h35-20h45.
- Week-end : 10h45-13h45 et 16h15-20h45.
Modalités
- Recrutement par voie contractuelle
- Salaire en fonction de l'ancienneté reprise à hauteur de 75% sur un emploi similaire et des grilles indiciaires de la fonction publique hospitalière
*** Merci de faire parvenir votre candidature par mail au plus tard le vendredi 20 mars 2026
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Notions en diététique.,Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.,Maîtrise des gestes et postures de manutention.
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SFMC
