Détail du poste
OFFRE D'EMPLOI - EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) COFFEE SHOP & HOSPITALITY
L'Hôtel Saint-Charles, boutique-hôtel indépendant à Biarritz, développe une offre de coffee shop, tea time et brunch dans un esprit chaleureux, élégant et qualitatif.
Nous recherchons une personne autonome, fiable et impliquée pour accompagner le développement de l'activité restauration et participer à l'expérience globale du lieu.
Le poste débute sur une base de temps partiel avec possibilité d'évolution vers un temps plein selon l'activité et le profil.
MISSIONS
- Gestion opérationnelle du coffee shop au quotidien
- Préparation et service des boissons (café, matcha, boissons froides, cocktails simples selon profil)
- Participation à la préparation de l'offre food (assemblage, dressage, petite production)
- Mise en place et tenue du service
- Gestion autonome du poste pendant certains services
- Relation client soignée, professionnelle et chaleureuse
- Gestion des stocks et limitation des pertes
- Participation à des événements culinaires (chefs invités, pop-up, brunchs)
- Contribution à l'image et à l'ambiance du lieu
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en coffee shop, bar, restauration ou hôtellerie appréciée
- Compétences barista et/ou bar appréciées
- Appétence pour la cuisine et le travail en autonomie
- Personne fiable, dynamique et organisée
- Sens du détail et du service client
- Capacité à gérer un rythme soutenu pendant les services
- Anglais et espagnol apprécié
CONDITIONS
- CDD saisonnier évolutif
- Temps partiel évolutif vers temps plein
- Horaires principalement en journée
- 2 jours de repos consécutifs
- Travail en continu
- Mutuelle
RÉMUNÉRATION
- Base SMIC selon volume horaire
- Évolution possible selon implication et montée en responsabilité
- Primes possibles selon chiffre d'affaires, qualité de service et engagement
POURQUOI NOUS REJOINDRE
- Lieu indépendant avec identité forte
- Poste polyvalent avec autonomie réelle
- Ambiance professionnelle et humaine
- Projet en développement avec possibilité d'évolution
- Cadre de travail agréable à Biarritz
Candidature : envoyer CV + quelques lignes de présentation / motivation
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Barista, notions en cuisine,barmaid,autonomie
Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
47 Avenue Reine Victoria
64200 Biarritz
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SRGS
