Les missions du poste

Flunch, enseigne en pleine transformation, leader dans le domaine de la restauration en libre-service, recherche un(e) Directeur(-rice) de Restaurant pour l'un des restaurants de la Région Pays de la Loire.

Tu seras rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales et auras pour objectifs :

De développer le chiffre d'affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d'exploitation ;
De reconnaître, encourager et soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ;
D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ;
De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire ;
De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire.

Le profil recherché

Ce que nous recherchons chez toi :

Une expérience réussie dans la Direction de restaurant ;
L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
De la méthode et de l'organisation ;
De solides qualités relationnelles ;
Une posture managériale fédératrice.

Infos complémentaires

Salaire brut sur 12 mois + Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période
Bonus annuel sur objectifs pouvant atteindre entre 8 et 10K€

Repas pris en charge à hauteur de 14€/repas
Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié

Pas de coupure
Plusieurs options d'horaires (pouvant varier selon les restaurants) :
- Ouverture : 8H - 16H
- Fermeture : 15H - 22H
- Gestion : Horaires de jour
2 jours de repos par semaine - planning tournant
Un week-end de repos toutes les 4 semaines minimum

Statut cadre
Forfait jours
25j de CP + RTT