Les missions du poste
Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c'est vivre une aventure humaine unique au coeur de l'un des plus grands événements sportifs, comme Roland Garros.
Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de cuisine H/F.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Intégrer, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
- Gérer la production des repas.
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.
- Proposer des menus.
- Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient des repas.
- Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets (biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique (plastique aluminium...), amélioration de l'expérience collaborateurs.
- Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes
Le profil recherché
Vous détenez les qualités suivantes :
- Être organisé, rigoureux, méthodique
- Être autonome
- Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions
- Capacités d'adaptation, réactivité
- Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, d'un Bac pro cuisine ou d'un BTS MHR ? Vous avez de l'expérience sur ce poste ?
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Type de contrat (60h / semaine) :
- CDD au laboratoire - du 18 mai au 7 juin 2026 - horaires de jours ou de nuit au laboratoire
- Vacation sur le site de Roland-Garros - du 23 mai au 7 juin 2026 - horaires en journée
Rémunération (brut) : 23 € à 25 € brut / heure
CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)
Infos complémentaires
Nos avantages :
- Cantine d'entreprise
- Remboursement à hauteur de 80% des frais de transports en communs
- Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri des CV par le service RH
-
Entretien ou visio avec le service RH
-
Entretien avec le manager
-
Debrief du test de recrutement (selon profil)
-
Potel et Chabot en images
Publiée le 30/04/2026 - Réf : REF102824A
