Cuisinier Chef de Partie H/F

Sasu Bmei

Pour un restaurant basé à Chelles, nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre cuisine.

Poste à pourvoir immédiatement

Travail du mardi au samedi en coupure. Repos dimanche et lundi

Responsabilités

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
Assurer la mise en place et l'organisation de votre station de travail
Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer l'approvisionnement, le stockage et la rotation des produits alimentaires
Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en lien avec la direction culinaire
Veiller au maintien de la propreté et de l'ordre dans votre espace de travail
Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef ou chef de partie
Maîtrise des techniques culinaires, notamment dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats servis
Esprit d'équipe, rigueur et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste

Français parlé et écrit couramment

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :
Avantage en nature repas ou indemnité repas