Détail du poste
Le Pôle Santé des Mauges recherche pour son service Restauration Commis de cuisine (H/F) à temps plein ou temps partiel en contrat à durée déterminée renouvelable. Postes basés à Beaupréau ou Chaudron en Mauges.
VOS MISSIONS :
Dans le cadre des orientations inscrites dans le Projet Institutionnel de la Fondation FASSIC et déclinées dans le projet d'Etablissement du Pôle Santé des Mauges, sous la responsabilité du Chef de cuisine, les missions confiées au Commis de cuisine(H/F) sont :
- Réaliser les préparations simples : hors-d'oeuvre, potages, légumes, desserts
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats préparés par les Cuisiniers
- Réaliser la remise en chauffe des repas préparés par le cuisinier pour les services du soir
- Contrôler les températures et les quantités avant la distribution
- Entretenir le poste de travail
- Assurer la plonge
- Participer aux réunions de service, selon les possibilités du planning, et informer le responsable des dysfonctionnements
Amplitude horaire : 7h-17h30
VOTRE EQUIPE :
Vous êtes entouré d'une équipe à taille humaine et pluridisciplinaire, engagée et dynamique, avec une forte cohésion et un esprit de solidarité.
LES ATOUTS DU POSTE :
Ce poste offre de l'autonomie dans un environnement bienveillant et porteur de sens.
L'épanouissement des professionnels sur leur lieu de travail est primordial ! L'équilibre vie professionnelle et personnelle figure au coeur du projet du Pôle Santé des Mauges. Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine entouré de métiers complémentaires. Chaque Responsable s'attache à être à l'écoute et aux côtés des professionnels.
LE PROFIL RECHERCHE
Ce que nous recherchons chez vous :
- Titulaire du CAP/BEP en restauration
- Idéalement une première expérience en restauration collective
- Capacité à s'organiser, à anticiper et à gérer ses priorités
- Capacité à s'inscrire dans un travail en équipe pluridisciplinaire.
- Capacité à communiquer de manière adaptée avec les collègues, les personnes accueillies et les familles.
- Capacité à transmettre les informations : transmissions écrites et orales, maîtrise de l'outil informatique
- Rigueur, qualités relationnelles, disponibilité, respect des règles de confidentialité
Vous souhaitez participer au projet de nos Etablissements et vous engager pour répondre aux besoins des plus fragiles dans la bienveillance et le respect de la dignité. Vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous !
STATUT & REMUNERATION
Statut non cadre
Rémunération selon la Convention Collective Nationale 1951 (CCN 51)
Prime annuelle - Application de la revalorisation SEGUR
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PFST
