2 Employé Ées Polyvalent en Alternance dans un Restaurant a Pres Darenes Montpellier H/F INTED GROUP (IEG)

Service en salle :

• Accueil des clients, prise de commande et conseil sur le menu.
• Service des plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation.
• Gestion des demandes des clients (réclamations, questions, etc.) et veille à leur satisfaction.
• Préparation des tables avant et après le service (mise en place, nettoyage, rangement).

Préparation en cuisine :

• Aide à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires pour le service.
• Participation à la gestion des stocks de produits (vérification, rangement, approvisionnement).

Gestion de la caisse :

• Encaissement des commandes et gestion des paiements (espèces, cartes bancaires, etc.).
• Suivi des tickets de caisse et des commandes en cours.

Maintenance et propreté :

• Nettoyage des espaces de travail (cuisine, salle, terrasse) avant, pendant et après le service.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (lavage des mains, désinfection des surfaces, etc.).
• Veille à la propreté des équipements et du matériel utilisé en cuisine et en salle.

Assistance à la gestion des stocks :

• Aide à la réception des livraisons et à la vérification des produits.
• Suivi des stocks et aide à la gestion des inventaires.

Collaboration avec l'équipe :

• Travail en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Participation aux réunions d'équipe pour discuter de l'organisation, des améliorations à apporter et des objectifs à atteindre.

Développement des compétences :

• Participation aux formations internes pour perfectionner les compétences en service, préparation culinaire, ou gestion de la qualité.
• Suivi des consignes et mise en application des bonnes pratiques du secteur.