Détail du poste
Le Camping 4* Le Grand Large à Camaret sur Mer (29570) va changer de propriétaire fin avril 2026. Ce camping est vaste, idéalement situé à la sortie de Camaret et possède un potentiel de développement important.
Le nouveau propriétaire recherche son cuisinier (e) qui sera basé à Camaret sur Mer.
En charge de la cuisine, du snack et du bar, vous dirigerez cet espace et l'équipe qui vous assistera.
Très polyvalent (e), vous réaliserez (sous la supervision du directeur) :
- la restauration brasserie / snack le midi et le soir,
- le service du restaurant et du snack,
- les achats des produits alimentaires,
- la rédaction de la carte.
Les équipes du camping (directeur, agents de ménage, saisonniers) vous assisteront en cas d'affluence.
Une première expérience significative dans l'établissement de plats brasserie / snack est nécessaire.
Vous êtes organisé, vous avez des qualités rédactionnelles et un bon contact. Vous êtes disponible de suite pour effectuer ces missions.
CDD mai à septembre 2026
Temps plein.
Salaire 2.000 à 2.500 € / mois à définir.
Hébergement possible.
La possession du permis de conduire est un plus.
La polyvalence, la disponibilité et l'envie de réaliser des heures supplémentaires pour répondre à la satisfaction clients (dans la limite de la législation, du respect de la vie privée et d'un parfait équilibre personnel) seront des plus.
Merci de joindre à votre CV détaillé une lettre de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evaluer la satisfaction client,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FGCC
